2018-03-16 http://life.southmoney.com/
乳酸菌如何在常温下保存 乳酸菌怎么做酸奶
我们都知道，酸奶是比较好的乳制品。其实一般都可以自己做酸奶，那么乳酸菌怎么做酸奶？不妨和小编了解下乳酸菌做酸奶的方法！
乳酸菌如何在常温下保存
活性乳酸菌饮料必须在冷藏的条件下运输、销售和储存，否则在很短的时间内，里面的活性菌就会大量死亡，从而失去保健功能，甚至可能变成有害无益。
乳酸菌怎么做酸奶
材料：鲜奶，乳酸菌
做法：1、所用器皿用滚开水消毒。
2、把手彻底洗干净。
3、选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。
4、倒入鲜奶，再把菌扔进去，密封后放在室温15℃-20℃的地方。
5、24小时后，酸奶做成。发酵时间最长不能过48小时。
6、将菌从酸奶中滤出，奶就可以喝了（菌吃掉也是没问题的，如果以后不想再喝亲手做的酸奶的话）
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