朱家角有什么好吃的 朱家角美食介绍
2019-08-02 14:59 互联网

  红烧扎肉

  红烧扎肉, 是客人菜桌上一道美味的传统名菜。红烧扎肉历史悠久,流传民间,明未清初与老街上的特色酱肉齐名,有“色香味美糯如鳗”之美称。在古时叫:“贵妃肉”。在民间称清白的稻柴为——金链扎玉,盘中芙蓉。其色、味烧法纯正、鲜香绝佳,有滋阴、健胃、强身。

  酒香草头

  苜蓿,别名草头、木粟、光风草,为豆科植物紫首蓿或南首蓿的嫩茎叶。每100克苜蓿嫩茎叶含蛋白质5.0克,脂肪0.4克,粗纤维2.4克,糖类8克,钙103毫克等,苜蓿中含有粗纤维,可促进大肠蠕动,帮助大便及毒素的排泄,防治大便秘结和肠癌,有补血止咳,通经活络之功能。

  盐水虾

  盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜,盐水虾口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做盐水虾最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。

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